Menschen zu motivieren, dass sie Rote Johannisbeeren kaufen, ist zugegeben eine sehr anspruchsvolle Aufgabe. Das leider weitverbreitete Vorurteil zu entschärfen, wonach selbst die lange gereiften roten Johannisbeeren zu sauer wären, ist das Schwierigste dabei. Sie seien mühsam zu pflücken, hört man als zweites Gegenargument. Aber woran liegt’s, wurden da die falschen Sorten angebaut, hat man es mit dem sonnigen Standort nicht ernst genug genommen oder nur ein paar...

Bei vielen Freizeitgärtnern lösen Themen wie Obstbäume schneiden, Heckenspalier verjüngen oder eben Rote Johannisbeeren schneiden immer noch so eine Art von Triggerreaktion aus. Man tut seinen mit so viel Liebe aufgepäppelten Pflanzen einfach nicht so gerne Gewalt an, verletzt sie womöglich schlimmstenfalls dabei und hat hinterher auch noch bei der lang ersehnten Ernten das Nachsehen, wenn die Sträucher ihrer mühsam gewachsenen Triebe beraubt werden. Wäre allerdings...

Ich habe mich sehr gefreut, vor einigen Tagen den Artikel von Markus Kobelt über Blaubeerzüchtung zu lesen. Äußerst spannend! Hier wurde wieder mal mehr als deutlich, dass sich um uns Hobby-Gärtner zu Hause eigentlich keiner mehr kümmert (außer eben genannter Züchter, der meines Wissens nach neben Luther Burbank und Iwan Wladimirowitsch Mitschurin der Einzige ist, der im großen Stil und mit noch größerem Enthusiasmus bahnbrechende Neuzüchtungen fürs einfache Volk (=uns Gärtner) geschaffen hat).

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Wenn Sie einige unserer schlanken Sommerhimbeeren kaufen, wird sich ganz sicher noch ein freies Fleckchen finden, denn wer will schon auf dieses beliebte und fast wie von selbst heranwachsende Naschobst für den kleinen Snack zwischendurch freiwillig verzichten? Sie müssen nicht ewig warten, bis die späten Herbsthimbeeren im August zu reifen beginnen, sondern können es sich mit den frühen Sommerhimbeeren, wie unserer mittelsüssen Willamette oder der herrlich pinkfarben blühenden Lachsbeere 'Pacific...

Wollen wir doch unsere Betrachtung zur Goji Pflanze heute ausnahmsweise mit einer nicht ganz ernst zu nehmenden literarischen Überlieferung beginnen, von der man annimmt, dass sie aus dem Nachlass des chinesischen Einsiedlers Liu Yuxi stammt, der zwischen 772 und 842 gelebt hat. Darin ist zu lesen:

"An der Hütte des buddhistischen Mönches befindet sich ein Medizinstrauch,
daneben ein einsamer eiskalter Brunnen,
beide an ein gemeinsames Schicksal gebunden.
Der Brunnen führt Quellwasser, und der...

Wie so oft hat man beim Heidelbeeren kaufen die Qual der Wahl. Es gibt, nur schon im Lubera® Sortiment, einfach zu viele Sorten… Ist das wirklich so? Auch intern wurde bei uns schon diskutiert, die Sortenvielfalt abzubauen… Aber natürlich kam dann das Veto von mir, der Sie im Folgenden an die vielen Fragen und Weichen heranführt, die Sie bei der Vorbereitung des Heidelbeerkaufs berücksichtigen können. Und dann zeigt es sich, dass die Vielfalt nicht zu viel...

Ich liebe ja Macarons und muss sie vor meiner Tochter schützen. Sie verehrt sie gerade zu. Sie war mal total wütend auf ihre Grossmutter als wir als Mitbringsel eine Schachtel Macarons dabeihatten und sie keine davon zum Nachmittagskaffee auftischte. Ich glaube sie grollt ihr immer noch *lach.

Inzwischen haben wir gelernt Macarons selber zu machen und füllen sie mit was immer uns gerade gelüstet. Das Rezept, das ich Ihnen mitbringe ist als Idee für den Valentinstag gedacht mit...

Wir hätten es bei Lubera® eigentlich schon längst tun müssen, dass wir auf unseren Gartenbuchseiten wie auch im Shop öfter mal über die seit Jahren trendigen Superfoods berichten. Vor allem, wir haben da ja bei unseren mehr als 5.000 Pflanzen, die wir anbieten überhaupt keinen Mangel an praktischen Beispielen dafür. Und nun hat uns die Entwicklung und der massenhafte Run auf die supergesunden Lebensmittel aus aller Herren Länder fast schon überrannt. Denn eine neue...

Superfood Heidelbeeren: Ehe Sie nun vielleicht denken oder sagen, 'Ach die von Lubera kommen nun jetzt auch noch mit diesem Superfood Heidelbeeren Hype', erlauben wir uns eine kurze Vorbemerkung zum arg überstrapazierten Thema um die Superlebensmittel: Scheinbar wird die Menschheit gerade Zeuge für die mysteriöse Wandlung von bis dato völlig harmlos erscheinenden Nahrungsmitteln zu einer für die Lebensmittelindustrie besonders profitabel erscheinende Gattung...

Nachdem ich jahrelang erst meine Kinder, dann meinen Mann, mit diesem mütterlich-/ehelichen Lieblingsspruch in den Wahnsinn getrieben habe, musste ich ihn nun zum ersten Mal gegen mich selbst wenden. Warum? Weil gleich am ersten Tag des neuen Jahres die Sonne schien und ich mit Blick auf den kahlen, gefrorenen Garten den ersten Saatgut-Katalog des Jahres las - online natürlich. Und weil es so einfach ist und die Bilder so bunt sind, klickte mein Finger immer wieder und wieder auf den...