Die weisse Johannisbeeren Marmelade gehört auf jeden Fall zu den Basics am sonntäglichen Frühstückstisch der Familie, doch bevor wir Ihnen aber eines von vermutlich hunderten Rezepten für weisse Johannisbeeren Marmelade vorstellen, kurz zu einigen Grundlagen für den richtigen Weg ins Marmeladenglück. Da Sie als erfahrener Freizeitgärtner den unschätzbaren Vorteil haben, sich auf und zwischen den eigenen Beeten mit taufrischen Zutaten bedienen zu können, kennen Sie den optimalen Ernte- und...

Haben Sie eine gute Haselnussernte gehabt? Wir hatten eine tolle Ernte und sogar die Mandeln wurden in diesem Jahr reif. Im Laufe des Jahres habe ich immer wieder Samen gesammelt und Kräuter getrocknet. Die Nüsse sind nun bei uns die letzte Ernte der Saison, danach plane ich schon bald das neue Gartenjahr. Vorher zeige ich euch hier aber noch wie ihr ein Dinkel Knäckebrot selbermachen könnt.

Aus dem Erntesegen habe ich für uns ein Blech voll Dinkel Knäckebrot gebacken. Weil...

Das ist keine plumpe Werbefloskel, wie Sie gleich lesen werden: Denn wenn Sie Schwarze Johannisbeeren kaufen und diese schwarze Wunderfrucht selber anbauen, machen Sie Ihr Immunsystem zu einem echten Jungbrunnen, ohne dass Sie den Apotheker Ihres Vertrauens auch nur um einen einzigen Cent reicher machen. Aber um ehrlich zu sein: Wir hätten es auch nicht für möglich gehalten, was die Heilsbringer der als gewinnorientiert geltenden Pharmaindustrie schon aus verschwindend geringen...

Weil nicht nur Menschen Beerenobst über alles lieben, sondern leider auch die unterschiedlichsten Insekten, haben wir es trotz aller erdenklichen Sorgfalt bei der Pflege unserer Sträucher und besonders bei den frühen Sorten oft mit einer ganzen Reihe unterschiedlicher Himbeeren Schädlinge zu tun. Oft, aber keineswegs immer, denn zumindest die Herbsthimbeeren und besonders unsere Sorten Primeberry Malling Happy® und Primeberry Autumn First® bekommen eigentlich nie Himbeerwürmer- vor allem...

Auch wenn bei unserem heutigen Artikel leicht der Eindruck entstehen könnte, dass Himbeeren Krankheiten aufgrund ihrer Vielzahl besonders gefährlich seien und den Anbau der beliebten Naschfrüchte möglicherweise infrage stellen würden, sieht die Praxis aus zwei Gründen wesentlich optimistischer aus, denn:

• Erstens: Ein massgeblicher Beitrag zur Vermeidung der meisten Himbeeren Krankheiten ist schon mal geleistet, wenn die sehr einfach zu realisierenden Hinweise zur Standortwahl sowie die ...

Sind Sie fertig mit Ihrer Apfelernte? Wir sind so glücklich, dass wir von unserem Redlove-Baum zum ersten Mal eine kleine Ernte gewinnen konnten, da mussten natürlich auch gleich ein paar der Äpfel zu einem feinen Nachtisch verarbeitet werden.

Der Baum gehört übrigens unserer Tochter, die hat ihn vor 2 Jahren man muss schon sagen "erbettelt", weil die Äpfel so schön rot sind. Also habe ich nach einem Besuch bei Lubera® in Buchs einen kompletten...

Ich bin so blöd, da liegt seit Wochen die Papiertüte mit 300 Krokussen für mein neues 'Nordamerika-Beet', sichtbar und mahnend auf der Ablage im Flur. Ich freute mich richtig auf diese Arbeit, Vorfreude auf den Frühling bedeutet das. Und dann lasse ich wochenlang das allerschönste Herbstwetter vorbeiziehen, um heute bei Nebel und leichtem Bodenfrost frierend die Zwiebeln in den Boden zu stecken, bevor es schlimmer wird und ich nicht mehr in den Boden komme.

So ist das mit den Plänen und Vorhaben...

Ich wohne in Berlin und freue mich, wenn ich hin und wieder der Grossstadt entrinnen kann. Mein Garten liegt in einer Kleingartenanlage in Brandenburg, die durchaus preussische Züge erkennen lässt, aber zum Glück auch ein wenig Raum für freie Gestaltung bietet.

Mein Hauptprojekt für 2019: Weniger giessen müssen

Das grösste, fortlaufende Projekt schlechthin ist es, meinen Garten nach und nach besser an die nicht ganz idealen Umstände anzupassen. Ich bin nicht immer vor Ort, die...

Unser Kirschbaum beginnt zu kränkeln, die Heidelbeeren rollen ihre Blätter plötzlich zusammen und an den Weinreben wird eines Tages festgestellt, dass die noch unreifen Beeren wie aus heiterem Himmel Stück für Stück platzen. Fangen die Pflanzen im eigenen Garten an, krank zu werden, fühlen sich auch bald ihre Besitzer nicht besonders gesund. Nur, was steckt bei den Sträuchern, Bäumen und dem wenige Tage zuvor noch prächtig gewachsenen Wein...

Bei mir läuft an solchen trüben Herbsttagen, die wir hier gerade in Deutschlands Norden haben, solch eine Art Countdown, der drei Tage vor dem Heiligen Abend zum Glück abrupt endet. Ab 21. Dezember, dem alljährlich kürzesten Tag, geht’s bei mir persönlich und mental wieder stramm bergauf in Richtung Frühling und beginnender Gartensaison. Aber bis dahin sind noch einige Wochen Zeit, die ich unter anderem dazu verwende, nach einem neuen und grösseren...