Das Trend-Getränk Himbeer Smoothie! Egal ob fertig gekauft oder zu Hause frisch selbst gemacht - das Früchte Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Lesen Sie in diesem Artikel, wie Sie zu Hause selbst einen Himbeer Smoothie zubereiten und warum Himbeeren gesund sind. Wenn Sie Himbeeren kaufen, können Sie eigene Beerensträucher in Ihrem Garten kultivieren.
Inhaltsverzeichnis
Einen Himbeer Smoothie zubereiten
Ein Smoothie ist ein kaltes Getränk bestehend aus pürierten Früchten. Ihrer Fantasie aus Früchtekombinationen ist keine Grenze gesetzt, besonders eigenen sich jedoch Himbeeren durch ihre weiche Konsistenz und tolle Farbe. Oft bestehen Smoothies aus einer Kombinationen von Frucht und Milchprodukten.
Finden Sie hier nun ein klassisches Himbeer Smoothie Rezept, das jedem gelingt:
Zutaten für den Himbeer Smoothie
- 100g frische Himbeeren, am besten aus eigener Ernte
- 200ml Milch (oder vegane Alternativen)
- Messbecher, Glas und einen Pürierstab (o.ä.)
So wird der Smoothie zubereitet
Waschen Sie frische Himbeeren und tauen Sie gefrorene Himbeeren auf. Legen Sie Himbeeren für die spätere Dekoration zur Seite.
Tipp: Wir empfehlen frische Himbeeren zu nutzen, am besten aus dem eigenen Anbau, um besonderes Aroma zu erzielen.
- Pürieren Sie die Himbeeren fein. Generell eignet sich ein Pürierstab für die Smoothie Zubereitung am besten. Da Himbeeren jedoch sehr weich sind, können Sie auch einen Mixer oder Mörser nutzen.
- Fügen Sie nach Belieben Milch oder vegane Alternativen wie Soyamilch hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut. Wer es besonders süß mag, kann den Smoothie mit Vanillezucker verfeinern.
- Füllen Sie nun den Himbeer Smoothie in ein Glas und dekorieren Sie den Glasrand mit einer Himbeere. Fertig ist der Himbeer Smoothie!
Tipp: Im Sommer können Sie den Smoothie zusätzlich mit einem Eiswürfel kühlen.
Wieso ist ein Himbeer Smoothie gesund?
Himbeeren sind wahre Beerenwunder. Reich an Vitaminen und Mineralien stiften Himbeeren unserem Körper hohen Nutzen. Zudem sind Himbeeren trotz ihres hohen Zuckergehalts sehr kalorienarm, dies kommt durch den hohen Wassergehalt in der Beere. Himbeeren weisen verschiedene Vitamine vor, besonders hoch ist der Vitamin C Gehalt von 25mg (pro 100g Himbeere). Daher können Himbeeren einen positiven Effekt auf unser Immunsystem haben. Weitere Inhaltsstoffe der Himbeere sind Vitamine aus der B-Gruppe. Diese haben wichtige Funktionen für den Stoffwechsel. Durch die vorkommenden Mineralien, sind Himbeeren außerdem sehr gesund. Besonders hoch ist die Menge von Kalium in Himbeeren, er liegt bei 200mg (pro 100g Himbeere). Kalium hat eine wichtige Rolle in Muskel- und Nervenzellen. Himbeeren sind außerdem reich an Phosphat, Calcium und Magnesium und daher für unsere Knochen und Muskeln nahrhaft.
Wer die Wunderkraft der Himbeere nicht nur in Form eines Smoothies nutzen möchte, der kann Himbeerpflanzen direkt im Lubera Online Shop bestellen und schon im Sommer die ersten eigenen Himbeeren ernten und genießen.
Wann und wie werden Himbeeren geerntet?
Wann Himbeeren reif sind hängt von der Pflanzenart und den Wetterbedingungen ab. Wenn ihre Himbeer-Pflanze viel Sonne tanken konnte, tragen Sommer-Himbeeren bereits im Juni die ersten Früchte. Andere Arten wie die Herbst-Himbeeren tragen reife Himbeeren erst gegen September. Sie erkennen reife Himbeeren an dessen satt roten Farbe. Dann sind die Himbeeren reif und können vorsichtig geerntet werden. Da Himbeeren nach dem Pflücken nicht nachreifen, bringt es also nichts unreife Früchte vom Strauch zu nehmen. Außerdem lassen sich unreife Himbeeren sehr schlecht vom Zapfen ablösen, ein weiteres Zeichen dafür, dass die Himbeere noch nicht zur Ernte bereit ist. Bei der Himbeerernte wird die Beere von dem hellen Zapfen abgelöst, welcher dann an der Pflanze hängen bleibt.